Set de 3 bacs à pâtons en inox avec couvercle transparent

Set de fermentation inox — 3 bacs à pâtons avec couvercle transparent

34,90€
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Set de 3 bacs à pâtons en inox avec couvercle transparent
Set de fermentation inox — 3 bacs à pâtons avec couvercle transparent

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Vos pâtons au frigo, visibles d'un coup d'œil

Trois bacs en acier inoxydable avec couvercle transparent : vous suivez la pousse de vos pâtons sans jamais ouvrir, et l'empilage tient dans n'importe quel réfrigérateur. Chaque bac accueille jusqu'à 4 pâtons — de quoi préparer 12 pizzas en une seule fournée.

  • Couvercle transparent — contrôlez la fermentation d'un regard, sans perdre le froid
  • Acier inoxydable — hygiénique, inodore, ne garde ni taches ni odeurs de pâte
  • 25 × 20 × 5 cm — le format qui se glisse sous une clayette de frigo
  • Empilables — 3 bacs superposés = 12 pâtons sur l'espace d'un seul
  • Couvercle clipsable — fermeture ajustée, la pâte ne croûte pas

Le duo idéal de la maturation au froid : préparez vos pâtons, empilez, et laissez le frigo travailler. Ajoutez le set à votre panier.

Caractéristiques techniques

Matériau

Acier inoxydable : hygiénique, inodore, sans transfert de goût — la pâte n'accroche pas aux parois froides.

Dimensions

25 × 20 × 5 cm par bac — format pensé pour se glisser sous une clayette de réfrigérateur.

Contenu du lot

3 bacs + 3 couvercles transparents clipsables. Jusqu'à 4 pâtons par bac, soit 12 pâtons empilés.

Entretien

Lavage à la main à l'eau tiède savonneuse. L'inox se nettoie en quelques secondes, sans rétention d'odeurs.

Pourquoi un bac inox à couvercle transparent change votre fermentation

Le problème : une pousse qu'on surveille à l'aveugle

Avec un saladier filmé ou une boîte opaque, impossible de savoir où en sont vos pâtons sans ouvrir — et chaque ouverture fait perdre le froid, assèche la surface et dérange la pâte. Résultat : des pâtons croûtés ou une pousse ratée.

La solution : voir sans ouvrir, empiler sans réfléchir

Le couvercle transparent vous montre l'état exact de la fermentation d'un simple coup d'œil dans le frigo. Le bac en inox garde le froid, ne retient aucune odeur, et les trois bacs s'empilent : 12 pâtons sur l'encombrement d'un seul.

Idéal pour :

  • La maturation au froid (24 à 72 h) de vos pâtons
  • Les soirées pizza : 3 bacs = jusqu'à 12 pizzas prêtes à étaler
  • Remplacer le film étirable et les saladiers qui prennent toute la place

Comment l'utiliser

  1. 1Boulez vos pâtons et farinez légèrement le fond du bac.
  2. 2Déposez jusqu'à 4 pâtons par bac, bien espacés.
  3. 3Clipsez le couvercle transparent et empilez les bacs au réfrigérateur.
  4. 4Surveillez la pousse à travers le couvercle, sans ouvrir.
  5. 5Le jour J, sortez un bac 1 à 2 h avant d'étaler pour remettre la pâte à température.

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Foire aux questions

Quels sont les délais de livraison ?

Comptez 8 à 12 jours ouvrés entre votre commande et la livraison. Vous recevez un numéro de suivi dès l'expédition.

Combien de pâtons par bac, et de quel poids ?

Chaque bac (25 × 20 cm) accueille confortablement 4 pâtons d'environ 250 g — le poids classique d'une pizza. Pour des pâtons plus gros ou très hydratés, comptez 3 par bac pour leur laisser la place de se détendre.

La pâte ne va-t-elle pas coller à l'inox ?

Avec un léger voile de farine ou d'huile d'olive au fond du bac, les pâtons se décollent proprement. L'avantage de l'inox : il reste froid, lisse, et ne retient ni odeurs ni résidus après lavage.

Les bacs passent-ils au lave-vaisselle ou au four ?

Le fabricant recommande le lavage à la main, très rapide sur l'inox. Ces bacs sont conçus pour le stockage et la fermentation au froid — le couvercle ne va pas au four.

Tiennent-ils vraiment dans un petit frigo ?

C'est leur point fort : 5 cm de hauteur seulement par bac. Empilés, les 3 bacs occupent environ 25 × 20 × 15 cm — l'équivalent d'un grand saladier, pour 12 pâtons.

Certains avis ont été collectés auprès d'acheteurs vérifiés du même produit via nos partenaires fournisseurs. Ils peuvent avoir été traduits automatiquement pour plus de clarté et ne sont pas modérés par Pizzamateur. Cette mention est conforme à la réglementation française sur la transparence des avis consommateurs.

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