Rouleau à pizza romaine — acier inoxydable (25 cm)
15,90€
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Rouleau à pizza romaine — acier inoxydable (25 cm)
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La pizza romaine s'étale au rouleau — voici le bon
Contrairement à la napolitaine, la romaine se travaille au rouleau : une pâte fine, régulière, qui craque sous la dent. Ce rouleau plein en acier inoxydable glisse sur la pâte sans accrocher, reste frais au contact et se rince en cinq secondes.
- Surface inox lisse — la pâte n'accroche pas, même bien hydratée
- Reste froid — ne réchauffe pas la pâte pendant l'étalage
- 25 cm sans manches — contrôle direct, pression régulière, épaisseur uniforme
- Plein et lourd juste ce qu'il faut — la pâte s'étale sans forcer
- Hygiénique — l'inox ne retient ni odeurs ni bactéries, ne fend pas comme le bois
Pour les amateurs de romaine croustillante, de pizza alla pala et de focaccia fine. Ajoutez-le à votre panier.
Caractéristiques techniques
Matériau
Acier inoxydable plein, surface lisse polie — antiadhérent naturel, ne rouille pas, ne fend jamais.
Dimensions
25 cm de long (10 pouces), format sans manches — idéal pour les pâtons de pizza et le travail de précision.
Confort de travail
Le métal reste frais au contact : la pâte ne se réchauffe pas et ne colle pas pendant l'étalage.
Entretien
Un rinçage à l'eau chaude et un coup de torchon — contrairement au bois, rien ne s'incruste.
Pourquoi la romaine se travaille au rouleau (et pas à la main)
Comment l'utiliser
- 1Farinez légèrement le plan de travail et posez votre pâton détendu.
- 2Aplatissez-le à la paume, puis étalez du centre vers les bords, en tournant la pâte d'un quart de tour entre chaque passage.
- 3Visez une épaisseur fine et régulière (2-3 mm pour une romaine croustillante).
- 4Si la pâte résiste, laissez-la se détendre 5 minutes et reprenez.
- 5Rincez le rouleau à l'eau chaude, essuyez : il est prêt pour la prochaine fournée.
Livraison & retour
Livraison gratuite directement chez vous
Délai moyen : 8 à 12 jours ouvrés après traitement de votre commande
Satisfait ou remboursé pendant 14 jours
Commande préparée et expédiée avec soin
Support client réactif à votre écoute
Foire aux questions
Quels sont les délais de livraison ?
Peut-on l'utiliser pour une napolitaine ?
Pourquoi un rouleau sans manches ?
La pâte ne colle vraiment pas à l'inox ?
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