{"title":"Pâtons \u0026 fermentation","description":"\u003cp\u003eRéussissez votre maturation au froid : bacs à pâtons empilables et sac isotherme pour faire pousser vos pâtons dans les règles de l'art et les transporter au frais.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bacs-a-patons-fermentation","title":"Set de fermentation — 8 bacs à pâtons individuels (500 ml)","description":"\u003ch2\u003eUn pâton par boîte — la fermentation enfin organisée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFini les pâtons collés entre eux dans un grand saladier, ou les bols recouverts de film plastique qui s'envole. Avec un bac individuel par pâton, chacun pousse \u003cstrong\u003etranquille, à sa place, sans coller son voisin\u003c\/strong\u003e — et votre pile de bacs tient dans n'importe quel frigo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e8 bacs ronds de 500 ml\u003c\/strong\u003e — idéal pour un pâton de 200 à 280 g (Ø 10 cm × 8,2 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle à visser\u003c\/strong\u003e — la pâte ne soulève pas le couvercle en poussant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransparents\u003c\/strong\u003e — vous surveillez la pousse sans ouvrir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpilables\u003c\/strong\u003e — 8 pâtons sur la hauteur d'une étagère de frigo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlastique alimentaire PP sans BPA\u003c\/strong\u003e — de −20 °C (congélateur) à +120 °C, lave-vaisselle OK\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe duo parfait avec la \u003ca href=\"\/products\/coupe-pate-flexible-pizza\"\u003espatule souple\u003c\/a\u003e pour décoller vos pâtons sans les abîmer. \u003cstrong\u003eÉquipez votre fermentation comme un pro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzamateur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59873455014222,"sku":"1005011692594299-White 8 pcs","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/8802\/3886\/files\/1-bacs-a-patons-fermentation-pile.jpg?v=1781331320"},{"product_id":"bac-a-patons-pizza-2-patons","title":"Bac à pâtons pizza — 2 pâtons, couvercle inclus","description":"\u003ch2\u003eDeux pâtons, une boîte : la pousse enfin bien rangée\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDans les pizzerias, les pâtons ne poussent jamais dans un saladier : ils reposent à plat dans des bacs fermés, bien séparés, et se décollent sans se déchirer. Cette \u003cstrong\u003eboîte à pâte à pizza\u003c\/strong\u003e reprend le principe à l'échelle d'une soirée maison — deux pâtons, un bac.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 pâtons côte à côte\u003c\/strong\u003e — chacun garde sa place et pousse à plat, au lieu de s'entasser au fond d'un saladier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransparent\u003c\/strong\u003e — vous suivez la pousse d'un coup d'œil, sans ouvrir et sans faire retomber la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle inclus\u003c\/strong\u003e — la pâte reste à l'abri de l'air et ne croûte pas : fini le film plastique qui s'envole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat plat 23,5 × 13,8 × 8 cm\u003c\/strong\u003e — se glisse sur une étagère de frigo, même chargé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrigo et congélateur\u003c\/strong\u003e — pour une maturation longue au froid, ou des pâtons préparés d'avance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpilable\u003c\/strong\u003e — plusieurs bacs se superposent, chacun avec son couvercle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEt il y a le petit plaisir en plus : deux pâtons alignés dans leur bac, couvercle transparent par-dessus, posés sur le plan de travail. \u003cstrong\u003eOn se croirait derrière le comptoir d'une pizzeria\u003c\/strong\u003e — avec son bac à pâtons en version miniature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ l'unité ou en lot de 2\u003c\/strong\u003e — chaque bac a son propre couvercle, et le lot fait baisser le prix du bac. Deux bacs, c'est quatre pâtons : de quoi régaler toute la tablée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du pizzaïolo :\u003c\/strong\u003e prenez-le avec la \u003ca href=\"\/products\/coupe-pate-flexible-pizza\"\u003espatule souple bleue\u003c\/a\u003e. C'est elle qui passe sous le pâton et le sort du bac sans le déformer — un pâton arraché à la main, c'est une pâte qui se rétracte dès qu'on l'étale. \u003cstrong\u003eVos pâtons méritent mieux qu'un saladier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzamateur","offers":[{"title":"1 bac","offer_id":60578986754382,"sku":"1005006546624124-1600ml","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 bacs","offer_id":60579351855438,"sku":"1005005973584448-large-x2","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/8802\/3886\/files\/bac-a-patons-2-patons-1-cadre.jpg?v=1788672041"},{"product_id":"sac-isotherme-pizza","title":"Sac isotherme XL — pour transporter pâtons et ingrédients","description":"\u003ch2\u003eVotre atelier pizza vous suit partout\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSoirée pizza chez des amis, week-end en famille, four à pizza au jardin ? Ce grand sac isotherme (\u003cstrong\u003e41 × 33 × 26 cm\u003c\/strong\u003e) embarque tout votre matériel au frais : les bacs à pâtons empilés, la boîte à garnitures, la mozzarella — et tout arrive à bonne température, prêt à enfourner.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat XL\u003c\/strong\u003e — vos bacs à pâtons s'empilent dedans avec les ingrédients à côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDoublure isolante aluminium\u003c\/strong\u003e — garde le froid pendant le transport, accepte les pains de glace\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermeture zippée\u003c\/strong\u003e — l'air froid reste dedans, rien ne se renverse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignées renforcées cousues\u003c\/strong\u003e — porte plusieurs kilos sans broncher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePliable à plat\u003c\/strong\u003e — une fois vide, il disparaît dans un placard\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa pièce qui transforme votre passion en pizza party transportable. \u003cstrong\u003eAjoutez-le à votre panier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzamateur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60671577129294,"sku":"1005008851295693-J240583","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/8802\/3886\/files\/sac-isotherme-pizza-1-cadre.jpg?v=1788670104"},{"product_id":"bac-a-patons-inox","title":"Set de fermentation inox — 3 bacs à pâtons avec couvercle transparent","description":"\u003ch2\u003eVos pâtons au frigo, visibles d'un coup d'œil\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTrois bacs en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e avec couvercle transparent : vous suivez la pousse de vos pâtons \u003cstrong\u003esans jamais ouvrir\u003c\/strong\u003e, et l'empilage tient dans n'importe quel réfrigérateur. Chaque bac accueille jusqu'à \u003cstrong\u003e4 pâtons\u003c\/strong\u003e — de quoi préparer 12 pizzas en une seule fournée.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle transparent\u003c\/strong\u003e — contrôlez la fermentation d'un regard, sans perdre le froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable\u003c\/strong\u003e — hygiénique, inodore, ne garde ni taches ni odeurs de pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e25 × 20 × 5 cm\u003c\/strong\u003e — le format qui se glisse sous une clayette de frigo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpilables\u003c\/strong\u003e — 3 bacs superposés = 12 pâtons sur l'espace d'un seul\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle clipsable\u003c\/strong\u003e — fermeture ajustée, la pâte ne croûte pas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe duo idéal de la maturation au froid : préparez vos pâtons, empilez, et laissez le frigo travailler. \u003cstrong\u003eAjoutez le set à votre panier.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzamateur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60671581585742,"sku":"1005009971264991-3PCS","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/8802\/3886\/files\/bac-a-patons-inox-1-cadre.jpg?v=1788670101"}],"url":"https:\/\/pizzamateur.fr\/collections\/patons-fermentation.oembed","provider":"Pizzamateur","version":"1.0","type":"link"}